第六十一章
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謝嘉音做了一份魚湯，一份紅燒魚，均是色香味俱全，幾個大廚簡直快要瞪掉了眼珠子，紛紛迫不及待的去品嘗！
“這……竟然真的半點兒腥味也無！”
“肉質鮮美，沒有丁點兒的土腥味，這簡直了！”
“妙啊！妙啊！沒想到這魚也能做的這麽好吃，這東西，可是到處都是啊！”
沒錯，最珍貴的一點，就在於這魚到處都是。謝嘉音把這裏隨處可見的東西，變成了寶，這些菜肴一旦上市，那麽肯定一一，而偏偏，原材料是那麽的常見。
這也就意味著，成本低啊！
“這最後一道菜，叫酸菜魚，除了要用到的這些常見的調味料之外，這個，叫花椒，管麻的，這個，叫辣椒，管辣的，還有這個，叫酸菜！”
謝嘉音將一個小布袋裏的花椒，還有另一包辣椒拿出來，然後又把小壇子裏的酸菜拿出來給幾位大廚看。
幾位大廚看了，全都不認識。
“這個……是腌菜？”
唯一熟悉的，就是酸菜了！
謝嘉音點頭，“沒錯，是屬於腌菜，但做法稍微有些不一樣，這個味兒是酸的。”
謝嘉音開始將黑魚片成薄薄的魚片，將一切配料全部備齊，便開始做酸菜魚。
所有的菜中，就酸菜魚幾位大廚看的最緊張最認真，因為前面的幾道菜，至少還都是用他們熟悉的調味料做的，而這道酸菜魚不一樣，出現了他們不認識的調料，那麽便說明，這菜肯定不簡單！
當辣椒的辣味開始爆出來，廚房裏除了墨修辰跟謝嘉音，剩下的，便全都在打噴嚏。
“阿嚏！阿嚏！”
“阿嚏……”
……
“天！這味道怎麽這麽嗆？阿……阿嚏！”
謝嘉音嘴角抽了抽，被這幾人的模樣逗的有點兒想笑，往酸菜魚裏撒了一些芝麻，很快，酸菜魚便出鍋了！
眾人爭先恐後的去嘗，最後，紛紛被這又算有辣的味道給折服了！
“這味道，簡直不敢相信是魚做出來的。”
“呵呵呵！這可真是夠味啊！”
看著這幾個大廚還有劉掌櫃搶著吃酸菜魚，謝嘉音抽了抽嘴角，“幾位，你們還記得剛才的做法嗎？”
四位大廚：“……”
劉掌櫃：“……”
“呵呵呵嘿嘿嘿……”幾位大廚開始呵呵的傻笑。
謝嘉音嘴角抽的更厲害了！
墨修辰翻了個白眼，這群傻子真的是他青雲樓的人嗎？
“咱們換個地方說吧！待會兒，把大致的方法寫一下，剩下的，讓他們自己琢磨！”
幾個大廚嘴角一抽，這人誰啊？好兇！有這麽賣菜譜的嗎？
不過幾人見劉掌櫃都對他這麽恭敬，便也知道墨修辰身份不凡，便都不敢說什麽。
劉掌櫃連忙將人帶去樓上的雅間。
幾個大廚見人走了，立馬又去搶菜去了。
雅間裏，謝嘉音笑道：“這紅燒肉，我想幾位大廚稍微練練手應該就能立馬上菜了，今天中午或者晚上，青雲樓就推出，應該也沒什麽問題。”
“至於那些魚，劉掌櫃最好還是等等，裏面用到了很多新的調味料，大廚們還沒有經驗，最好給他們一兩天的時間實驗一下。”
“還有，那些魚，玉帶河裏多的是，但記住，最好不要用那些比較臟的水域出來的魚，那裏的魚，肉質不好，土腥味會更大。”
劉掌櫃連連點頭，“是是是！屬下明白，一定照做！”
“這個……那個辣椒……還有……”
謝嘉音道：“辣椒跟花椒還有酸菜我手裏都有，到時候會供應給你，這些東西目前在大景朝還沒有傳開，青雲樓是最先推出，銷路不成問題，但劉掌櫃也請保密。”
“雖然不需要你永遠守住不讓別人學了去，但至少短時間內，我不希望別人得到太多。”
“辣椒是我之前儲存下來的，即便現在有人去找，或者從你這裏得到種子，那也要到明年春天才能種植，所以，今年這個冬天，甚至是明年一年，青雲樓必須保持絕對的優勢。”
“畢竟，就算明年有人種植，也不會大面積傳開，你可明白？”
這基本就算是獨家經營了，這裏面的道理劉掌櫃都懂，連忙激動的應道：“屬下明白，請兩位主子放心，屬下一定辦好這件事。”
謝嘉音剛要開口說價錢，墨修辰便開口了，“辣椒一兩銀子一斤，花椒比較稀少，十兩銀子一斤，至於酸菜，腌制的時候會有水分，到時候不必稱了，直接一壇子一壇子的算，三百文錢一斤，五斤一壇子的是一兩五錢銀子，十斤一壇子的是三兩銀子，以此類推，明白嗎？”
劉掌櫃已經徹底驚呆了！
就連謝嘉音，也被墨修辰給驚的不輕！
我靠！這麽貴！
這再加上別的調味料，配菜，人工等等成本，這一道菜得賣多少錢才能回本？那麽貴，能有多少人舍得吃？
謝嘉音拉了拉墨修辰的袖子，“這樣……你真的不會虧本？”
墨修辰在面對謝嘉音時，本有些冷漠的眸子瞬間溫和下來，笑容暖暖，眸光寵溺，伸手揉了揉謝嘉音軟軟的長發，笑道：“相信我，大景朝的老百姓很苦，但上層豪門大戶的花錢能力一點兒也不弱。”
“這些年大景朝一直在打仗，消耗了太多，將門家族損耗尤其的多，但青山鎮這裏，大多是文人，這些家夥有很多就是為了躲避征兵才來讀書的。”
“自古文武不相和，每年在外賣命的都是武將，可是這些文人卻還一直嘲笑武將粗鄙，不懂禮數，如今有了這樣的機會，不宰他們的錢，宰誰的？”
謝嘉音：“……”
劉掌櫃：“……”
大景朝年年戰亂不斷，最受苦的，自然是武將。
生在和平年代是一種福氣，生在戰亂年代卻依舊能享受別人用生命換來的和平那更是種福氣，偏偏，有些人一邊享受著人家用命換來的安穩，卻依舊嘲笑人家打仗太過血腥，太過粗鄙！
墨修辰是武將，自然更偏向武將一些！
青山鎮這裏，雲山書院是全國四大書院之一，學子上萬，但青山鎮，真的不只是只有雲山書院一家學府啊！
這裏，包括朝陽縣附近，大大小小的私塾，學府有上百家，讀書人，那是相當的多！
墨修辰要把這些人全都宰一遍？
謝嘉音很不厚道的……笑了！
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“這……竟然真的半點兒腥味也無！”
“肉質鮮美，沒有丁點兒的土腥味，這簡直了！”
“妙啊！妙啊！沒想到這魚也能做的這麽好吃，這東西，可是到處都是啊！”
沒錯，最珍貴的一點，就在於這魚到處都是。謝嘉音把這裏隨處可見的東西，變成了寶，這些菜肴一旦上市，那麽肯定一一，而偏偏，原材料是那麽的常見。
這也就意味著，成本低啊！
“這最後一道菜，叫酸菜魚，除了要用到的這些常見的調味料之外，這個，叫花椒，管麻的，這個，叫辣椒，管辣的，還有這個，叫酸菜！”
謝嘉音將一個小布袋裏的花椒，還有另一包辣椒拿出來，然後又把小壇子裏的酸菜拿出來給幾位大廚看。
幾位大廚看了，全都不認識。
“這個……是腌菜？”
唯一熟悉的，就是酸菜了！
謝嘉音點頭，“沒錯，是屬於腌菜，但做法稍微有些不一樣，這個味兒是酸的。”
謝嘉音開始將黑魚片成薄薄的魚片，將一切配料全部備齊，便開始做酸菜魚。
所有的菜中，就酸菜魚幾位大廚看的最緊張最認真，因為前面的幾道菜，至少還都是用他們熟悉的調味料做的，而這道酸菜魚不一樣，出現了他們不認識的調料，那麽便說明，這菜肯定不簡單！
當辣椒的辣味開始爆出來，廚房裏除了墨修辰跟謝嘉音，剩下的，便全都在打噴嚏。
“阿嚏！阿嚏！”
“阿嚏……”
……
“天！這味道怎麽這麽嗆？阿……阿嚏！”
謝嘉音嘴角抽了抽，被這幾人的模樣逗的有點兒想笑，往酸菜魚裏撒了一些芝麻，很快，酸菜魚便出鍋了！
眾人爭先恐後的去嘗，最後，紛紛被這又算有辣的味道給折服了！
“這味道，簡直不敢相信是魚做出來的。”
“呵呵呵！這可真是夠味啊！”
看著這幾個大廚還有劉掌櫃搶著吃酸菜魚，謝嘉音抽了抽嘴角，“幾位，你們還記得剛才的做法嗎？”
四位大廚：“……”
劉掌櫃：“……”
“呵呵呵嘿嘿嘿……”幾位大廚開始呵呵的傻笑。
謝嘉音嘴角抽的更厲害了！
墨修辰翻了個白眼，這群傻子真的是他青雲樓的人嗎？
“咱們換個地方說吧！待會兒，把大致的方法寫一下，剩下的，讓他們自己琢磨！”
幾個大廚嘴角一抽，這人誰啊？好兇！有這麽賣菜譜的嗎？
不過幾人見劉掌櫃都對他這麽恭敬，便也知道墨修辰身份不凡，便都不敢說什麽。
劉掌櫃連忙將人帶去樓上的雅間。
幾個大廚見人走了，立馬又去搶菜去了。
雅間裏，謝嘉音笑道：“這紅燒肉，我想幾位大廚稍微練練手應該就能立馬上菜了，今天中午或者晚上，青雲樓就推出，應該也沒什麽問題。”
“至於那些魚，劉掌櫃最好還是等等，裏面用到了很多新的調味料，大廚們還沒有經驗，最好給他們一兩天的時間實驗一下。”
“還有，那些魚，玉帶河裏多的是，但記住，最好不要用那些比較臟的水域出來的魚，那裏的魚，肉質不好，土腥味會更大。”
劉掌櫃連連點頭，“是是是！屬下明白，一定照做！”
“這個……那個辣椒……還有……”
謝嘉音道：“辣椒跟花椒還有酸菜我手裏都有，到時候會供應給你，這些東西目前在大景朝還沒有傳開，青雲樓是最先推出，銷路不成問題，但劉掌櫃也請保密。”
“雖然不需要你永遠守住不讓別人學了去，但至少短時間內，我不希望別人得到太多。”
“辣椒是我之前儲存下來的，即便現在有人去找，或者從你這裏得到種子，那也要到明年春天才能種植，所以，今年這個冬天，甚至是明年一年，青雲樓必須保持絕對的優勢。”
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謝嘉音剛要開口說價錢，墨修辰便開口了，“辣椒一兩銀子一斤，花椒比較稀少，十兩銀子一斤，至於酸菜，腌制的時候會有水分，到時候不必稱了，直接一壇子一壇子的算，三百文錢一斤，五斤一壇子的是一兩五錢銀子，十斤一壇子的是三兩銀子，以此類推，明白嗎？”
劉掌櫃已經徹底驚呆了！
就連謝嘉音，也被墨修辰給驚的不輕！
我靠！這麽貴！
這再加上別的調味料，配菜，人工等等成本，這一道菜得賣多少錢才能回本？那麽貴，能有多少人舍得吃？
謝嘉音拉了拉墨修辰的袖子，“這樣……你真的不會虧本？”
墨修辰在面對謝嘉音時，本有些冷漠的眸子瞬間溫和下來，笑容暖暖，眸光寵溺，伸手揉了揉謝嘉音軟軟的長發，笑道：“相信我，大景朝的老百姓很苦，但上層豪門大戶的花錢能力一點兒也不弱。”
“這些年大景朝一直在打仗，消耗了太多，將門家族損耗尤其的多，但青山鎮這裏，大多是文人，這些家夥有很多就是為了躲避征兵才來讀書的。”
“自古文武不相和，每年在外賣命的都是武將，可是這些文人卻還一直嘲笑武將粗鄙，不懂禮數，如今有了這樣的機會，不宰他們的錢，宰誰的？”
謝嘉音：“……”
劉掌櫃：“……”
大景朝年年戰亂不斷，最受苦的，自然是武將。
生在和平年代是一種福氣，生在戰亂年代卻依舊能享受別人用生命換來的和平那更是種福氣，偏偏，有些人一邊享受著人家用命換來的安穩，卻依舊嘲笑人家打仗太過血腥，太過粗鄙！
墨修辰是武將，自然更偏向武將一些！
青山鎮這裏，雲山書院是全國四大書院之一，學子上萬，但青山鎮，真的不只是只有雲山書院一家學府啊！
這裏，包括朝陽縣附近，大大小小的私塾，學府有上百家，讀書人，那是相當的多！
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